Công dụng của muối

Công dụng của muối

Muối là một trong những loại gia vị không còn xa lạ trong mỗi gia đình. Muối giúp món ăn thêm đậm đà, kích thích vị giác, bảo quản thực phẩm, không những thế loại gia vị này còn có công dụng hỗ trợ cho sức khỏe và làm đẹp.

Giúp món ăn thêm đậm đà

Chúng ta đã quá quen với việc sử dụng gia vị để nêm nếm, tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Chính vì thế, muối trở thành gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.

Muối - gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn
Muối - gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn

Bảo quản thực phẩm

Muối là chất bảo quản thiên nhiên để giữ cho món ăn vẫn giữ nguyên vị tươi sống vì loại gia vị này có khả năng hút ẩm và ức chế vi khuẩn phát triển như vi khuẩn salmonella gây ngộ độc thực phẩm, sốt thương hàn.

Bảo quản thực phẩm từ muối
Bảo quản thực phẩm từ muối

Thúc đẩy cơ thể trao đổi chất tốt hơn

Khi quá trình trao đổi chất không hoạt động bình thường, khả năng miễn dịch bị suy yếu và cơ thể con người có thể mắc các bệnh khác nhau. Việc hấp thụ muối chất lượng có thể thúc đẩy hoạt động trong tế bào, giúp chữa khỏi tàn nhang, nám và mụn trứng cá.

Nói cách khác, muối thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải từ tế bào và tạo điều kiện cho quá trình trao đổi chất để cung cấp dinh dưỡng, giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương.

Giúp tiêu hóa

Clo giúp cân bằng nồng độ chất lỏng, axit dạ dày. Đây là một trong hai thành phần chính trong muối, được sử dụng để tạo ra axit clohydric - một thành phần của dịch vị. Axit dạ dày có pH thấp từ 3 – 4 giúp tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, tiêu diệt những vi khuẩn có hại từ bên ngoài giúp hệ tiêu hóa làm việc bình thường.

Muối cung cấp khoáng chất cho cơ thể

Trong muối chứa một lượng lớn natri (sodium) và clorua. Natri giúp cân bằng nồng độ chất lỏng, dẫn truyền xung thần kinh và co cơ. Clorua giúp cân bằng nồng độ chất lỏng và axit dạ dày. Ngoài ra, tùy vào loại muối sẽ có thêm một số khoáng chất như kali, sắt, kẽm,....

Cân bằng điện giải trong cơ thể

Chất điện giải trong cơ thể bao gồm Natri, Kali, Canxi, Magie, Clo, Phosphate, bicarbonate. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong hệ thần kinh, hoạt động cơ bắp và cân bằng môi trường bên trong cơ thể.

Làm đẹp

Muối được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp mỹ phẩm đặc biệt là các sản phẩm tẩy tế bào chết. Chỉ cần kết hợp muối biển với các loại dầu thực vật như dầu olive, dầu dừa,...là có ngay một công thức tẩy tế bào chết vừa an toàn cho da vừa bảo vệ môi trường.

Muối giúp tẩy tế bào chết cho da
Tẩy tế bào chết với muối

Ngoài ra, da mặt bị dị ứng với mỹ phẩm hoặc các vấn đề về mụn, pha loãng muối với nước ấm để rửa mặt.

Rửa mặt với nước muối
Pha loãng muối với nước ấm để rửa mặt

Chữa đau họng

Xúc miệng với nước muối mỗi ngày khi bạn đang gặp vấn đề đau họng. Pha 1/2 thìa cà phê muối vào 1 ly nước ấm, cơn đau họng sẽ nhanh chóng biến mất sau vài ngày.

Xúc miệng nước muối trị đau họng
Xúc miệng với nước muối để giảm đau họng

Muối giúp giải độc

Khi bị ong đối có thể dùng muối để làm dịu cơn đau, sưng tấy. Muối giải độc bằng cách kích hoạt enzym điều này xảy ra khi các hóa chất phản ứng với chất khoáng trong muối.

Muối giúp giải độc
Muối giúp trị vết ong cắn

 


Bài viết liên quan

Foodex Japan 2021

Foodex Japan 2021- Sản phẩm Việt tham gia giới thiệu và trưng bày tại triển lãm diễn ra từ 09/3- 12/03/2021

Xem thêm

Cân bằng pH trong cơ thể như thế nào?

Với độ pH =10,5, muối tre đóng vai trò như một chất trung hòa thức ăn có tính axit, hỗ trợ cân bằng pH trong cơ thể một cách hiệu quả.

Xem thêm

Mẹo chữa bệnh dạ dày từ muối tre

Muối tre 9 lần được người dân Hàn Quốc sử dụng như một loại thuốc Đông Y quý hiếm hỗ trợ điều trị và phòng trống các căn bệnh dạ dày, ung thư.

Xem thêm

Muối tre nung - Gia vị sạch cho bữa ăn ngon

Chính vì thế, bác sĩ IIhun Kim (Insan) người Hàn Quốc đã phát minh ra công thức muối tre nung nhằm loại bỏ sạch tạp chất trong muối biển, kết hợp với các khoáng chất, nguyên tố vi lượng trong tre làm cho muối tre có giá trị về sức khỏe hơn những loại muối khác.

Xem thêm

Cơ thể cần những loại khoáng chất nào?

Muối tre chứa toàn bộ những loại khoáng chất đa lượng cần thiết mà cơ thể cần - điểm đặc trưng chỉ có ở muối tre nung. Chúng ta nên sử dụng muối tre nung hằng ngày thay thế muối ăn để bổ sung khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên uống hỗ trợ sức khỏe gan Jang Daewon

Ở nhiều nước trên thế giới, việc chăm sóc sức khỏe là vấn đề được ưu tiên hàng đầu. Từ nhỏ, mọi người được tuyên truyền cần phải chủ động chăm sóc sức khỏe từ sớm bằng chế độ ăn uống khoa học và bổ sung các dưỡng chất dinh dưỡng khi cần thiết. Việc sử dụng thực phẩm chức năng, đặc biệt là thực phẩm chức năng bổ gan để chăm sóc sức khỏe ở các quốc gia này là việc hết sức cần thiết vì lá gan là “cửa ngõ” tiếp nhận các độc tố của cơ thể nên dễ mắc bệnh.

Xem thêm

Ăn tỏi để phòng bệnh ung thư

Mỗi ngày, người Nhật ăn trung bình 1-2 củ tỏi để tăng sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời phòng chống ung thư.

Xem thêm

Phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa

Không chỉ các phụ huynh thậm chí 1 số bác sĩ cũng hay lẫn lộn men vi sinh và men tiêu hoá. Sau đây là 3 khái niệm dễ hiểu giúp bạn phân biệt và 1 số ví dụ

Xem thêm

Bí kíp hay cho sức khỏe của bạn: tỏi đen và muối tre

Tỏi và muối tre là sự kết hợp hoàn hảo hỗ trợ cho sức khỏe của con người. Có 2 lý do chính giải thích vì sao muối tre nung 9 lần làm tăng tác dụng của tỏi

Xem thêm

Lợi ích từ chế độ ăn giàu tính kiềm

Muối tre là một trong những thực phẩm đặc biệt có độ pH cao (pH=10.5). Uống nước muối tre hoặc dùng muối tre nấu ăn mỗi ngày giúp nhanh chóng đưa cơ thể về trạng thái kiềm tự nhiên.

Xem thêm

Đối tác chiến lược